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SOUPE COURGETTES VACHE QUI RIT (Blog de misscocotteetsespetits)

 

Cuire 4 courgettes bio coupées en morceau avec  avec deux cubes de bouillon de volaille

Ajouter 10 portions de vache qui rit

1 bouquet de ciboulette bio  sel  poivre

cuire 20 mn à feu moyen

puis mettre les courgettes dans le blender avec la vache qui rit la ciboulette ciselée le sel le poivre  Mixer

Si trop épais ajoutez un peu d'eau de cuisson

Servir aussitôt  

Régalez vous !

 

VELOUTE GLACE DE COURGETTES BIO AU CURRY

 

1  kg de courgettes bio

1 oignon 1 gousse ail  qu'on fait revenir dans l'huile

2 c à café de curry      Sel et poivre

1/2 litre d'eau

Porter  à ébullition mijoter 15 mn à feu doux

Mixer hors feu

Mettre 3h au frigo  ajouter  2 yaourts bio nature

Bien mélanger

Régalez vous !